Chiliolja

Gör din vanliga och tråkiga olja lite mer lyxig och smakrik!

Ingredienser:

2 färska chili

5 st smala remsor citronskal

1 st vitlöksklyfta

220 ml olivolja

Pricka chilin med en gaffel och lägg dom i en tom flaska med kork ( 250 ml ) Lägg sedan i citronskalen. Skär 2 snitt i vitlöken och lägg den i flaskan. Fyll sedan upp med olivoljan. Ställ flaskan svalt och mörkt i 3-4 dagar sedan är den redo att användas.